Granola (গ্রানোলা) – 200gm

Granola (গ্রানোলা) – 200gm

উপকারিতা:

ওটস, কয়েক ধরণের বাদাম, চিয়া সিড্স এবং মধুর সমন্বয়ে তৈরি গ্রানোলাতে আছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার যা আমাদের হজমে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠ’কাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। শরীরের আর্দ্রতা বজায় রাখতে ভূমিকা রাখে এর পাশাপাশি অতিরিক্ত স্ট্রেস নিয়ন্ত্রণে রাখে। গ্রানোলাতে প্রচুর পরিমাণে অ্যামাইনো অ্যাসিড থাকে যা লিভারের কার্যকারিতাকে বাড়িয়ে তোলে। একইসাথে হাড় শক্ত রাখতেও ভূমিকা রাখে। বিশেষজ্ঞদের মতে, নিয়মিত গ্রানোলা গ্রহণ করলে মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা বাড়ে। এছাড়াও হাড়ের ক্ষয়ক্ষতি রোধ করতেও গ্রানোলার উপকারী উপাদানগুলো খুব ভালো কাজ করে। যারা ডায়েট করতে চান, তারা সকালের ব্রেকফাস্ট হিসেবে খেতে পারেন এবং বিকেল কিংবা সন্ধ্যায় নাস্তা হিসেবে অথবা কাজের ফাঁকে যে  কোনো সময় খেতে পারেন এই গ্রানোলা।

পরিবেশন প্রণালী:

• শুধু দুধের সাথে মিশিয়ে খাওয়া ছাড়াও টকদই, কলা, আপেল, স্ট্রবেরি, বেরি, খেজুর, আঙ্গুর, ড্রাগন ফ্রুটস অথবা আপনার পছন্দের যেকোনো ফল একসাথে মিশিয়ে তাতে বড় তিন থেকে চার চামচ গ্রানোলা মিশিয়ে খেতে পারেন।
• একটি পাত্রে অথবা বড় গ্লাস জারে টকদই, চিয়া সিডস, আপেল, আম, কলা ও গ্রানোলা দিয়ে লেয়ার বানিয়ে নিন। এরপর ৭/৮ ঘন্টা ফ্রিজ এ রেখে পরিবেশন করুন।
• গ্রানোলা, দুধ আর এক চামচ পিনাট বাটার অথবা চকলেট মিশিয়ে খান। এতে স্বাদেও ভিন্নতা আসবে, খেতে ভাল লাগবে আর শরীরও পুষ্টি পাবে।