সজনে পাতার উপকারিতা এবং খাওয়ার নিয়ম

এছারাও আরো অনেক উপকারিতা রয়েছে যেমন 

• যাদের ওজন বেশি তাদের শরীরের ওজন কমাতে ব্যায়ামের পাশাপাশি এটি বেশ কার্যকরী ভুমিকা পালন করে থাকে।
• সজনে পাতায় প্রায় ৯০টিরও বেশি এবং ৪৬ রকমের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বিদ্যমান।
• এই পাতা সেবনের মাধ্যমে আপনার হার্ট ভালো রাখেতে এবং উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করেবে।
• এটি রক্তে সুগার লেভেল নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে।
• যাদের হজমের সমস্যা তাদের কোলেস্টেরলের লেভেল কমিয়ে, হজম শক্তি বৃদ্ধি করে ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
• এছাড়াও ডায়রিয়া, কলেরা, আমাশয়, কোলাইটিস এবং জন্ডিসের সময় ব্যাপক ভাবে কার্যকরী এই সজনে পাতা।

মরিঙ্গার কি পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আছে?

মরিঙ্গা একটি শক্তিশালী উদ্ভিদ এবং বেশি পরিমাণে খাওয়া হলে, কিছু লোক পেট খারাপ, পেটে ব্যথা বা অন্যান্য হজম সংক্রান্ত সমস্যা অনুভব করতে পারে। যাদের লিভারের সমস্যা আছে, রক্তের শর্করার পরিমাণ খুবই কম থাকে তাদের জন্য মরিঙ্গা খাওয়া এড়িয়ে চলা উত্তম কারণ মূল, বাকল এবং ফুলে পাওয়া রাসায়নিকগুলি ক্ষতিকারক হতে পারে।

কিভাবে মরিঙ্গা পাউডার ব্যবহার করবেন

মরিঙ্গা বহুমুখী খাবার থেকে শুরু করে স্ন্যাকস এবং পানীয়তেও বিভিন্ন রেসিপিতে যোগ করে খাওয়া যেতে পারে। এটাকে চাইলে ভর্তা করে খেতে পারে বা সবজি আকারে খেতে পারে। অনেকে এটাকে সস হিসাবে খেতেও অনেক পছন্দ করেন। সজনের গুঁড়ো রান্নায় মসলা হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন এতে আপনার রান্নায় আলাদা একটা স্বাদ যুক্ত হবে। এটার ডাটা অনেকে ডাল হিসাবে রান্না করে খেয়ে থাকে। 

আরো জানুন ডায়াবেটিস রোগীর জন্য সজনে পাতার গুঁড়ার উপকারিতা